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Leicht und bekömmlich
Preise
 

Spaghetti  
Italienische Hartweizen- Spaghetti, wahlweise als  
"Napolitaine" (Soße aus reinen Fleischtomaten) oder  
"Bolognaise" (mit Rindfleisch und Tomaten) vollendet mit frischem  
Basilikum und serviert mit frischem Parmesan-Käse € 7,90
   
Tintenfische  
Großer Blattsalat mit gebackenen Tintenfischringen und einer  
Knoblauch-Chilli-Aoli-Soße € 8,90
   
Gebackener Seelachs  
Goldgelb gebackenes Seelachsfilet (ohne Gräten) mit Remouladensauce,  
Kartoffeln und Salat € 9,50
   
Salat
Großer Blattsalat mit goldgelben Hähnchenschnitzel und Kräuterbutter
€ 9,50
   
Salat Gasthaus Schweitzer  
Knackiger Blattsalat in Erdnussöl-Dressing, gegrillte Hühnerbrust, Speckstreifen,  
Gurken und Nüssen € 9,90
   
Huhn Shezuan (Vorsicht scharf)  
Geschnetzelte Hühnerbrust mit Zwiebeln, Paprika, Sojasprossen, Nüssen,  
Hoisinsauce, Knoblauch, schwarze Bohnenpaste und Morcheln, alles aus dem  
Wok und serviert mit Thai-Duftreis € 9,90
   
Gemüse- Pfanne aus dem Wok  
Granelen oder Hühnerbruststreiefen, verschiedene Gemüse, Sojasprossen,  
chinesische Morscheln, Thai- Duftreis, gebratenin Sesamöl, abgeschmekt mit  
Sojasauce und süßem Chili € 10,50
   
Graved Lachs  
Frischer, in Dill marinierter Lachs in dünnen Scheiben, Pfefferschmand und  
Kräuter-Toast mit Blattsalaten €10,50
   
Rührei auf Toast  
In Butter gefertigtes Rührei mit frischen Kräutern, Lachs und Schalotten auf  
Toast mit einem kleinen Blattsalat € 10,50
   
Sparerips  
Einfach leckere Sparerips, geschnitten am Knochen mit Kartoffelecken,  
süßer Chillisauce und Choleslowsalat € 10,50
   
Gegrillter Lachs  
Gegrillter Lachs mit tomatisierter Bernaise und einem großen Blattsalat € 12,50
   
Steak  
Gegrilltes Rumpsteak mit Kräuterbutter und einem großen Blattsalat, dazu  
reichen wir Baquette-Brot € 14,50
   
 
Deftig und Gut
Preise
 
Leberkäse
Gebratener Leberkäse mit Spiegeleiern und Bratkartoffeln
€ 7,90
 
Bratensülze
Delikate Tellersülze mit Remouldensauce und Bratkartoffeln
€ 7,90
   
Lasagne  
Verschiedene Lagen feiner Italienischer Nudelteig mit pikanter  
Rindfleisch-/ Tomaten- / Gemüsesauce, mit einer leichten Bechamelsauce und  
frischem Käse überbacken € 8,20
   
Nürnberger  
6 hausgemachte Nürnberger vom Grill auf Sauerkraut und Kartoffelpüree € 8,50
   
Kassler  
Gegrilltest mageres Kassler (ohne Knochen) auf Sauerkraut und Katoffelpüree € 9,20
   
Schweinebraten  
Knusprig gebratener Schweinebraten (am Knochen gebraten) mit deftigen  
Knödeln und Rotkohl € 9,50
kleine Portion € 6,90
   
Schnitzel  
Goldgelb gebratenes Schweineschnitzel mit Zigeuner- oder Jägersauce und  
Pommes Frites € 9,90
   
Gulasch  
Original Ungarischer Rindergulasch mit viel Zwiebeln und Paprika, serviert in  
Butter angebratene Spätzle € 11,50
   
Rheinischer Sauerbraten  
Lange mariniert, geschmort mit Kartoffelknödel und Rotkohl € 12,50
   
 
Mal was anderes
 
Bulgogi  
Traditionelles koreanisches Gericht mit mariniertem Roastbeef  
in dünnen Scheiben, Kimchi und Thai- Duftreis
€ 13,50
 
Thai- Curry
Rotes Thai- Entencurry in Kokosmilch gegart mit Ginger,
Zitronenblättern, Tamarin, Basilikum, Zitronengras und Currypaste serviert in
einem Tontopf mit Duftreis € 14,50
   
Ente Shanghai  
Knusprige halbe Ente ohne Knochen mit Chinesischem Gemüse, Morcheln und  
Shitake- Pilzen, mit pikanten Gewürzen und Thai- Duftreis € 14,50
   
 
Etwas besonderes ?
 
Schweinefilet Bèarnaise  
Gegrillte Schweinefilets mit Sauce Bèarnaise, Kroketten und Salat € 13,50
   
Rumpsteak  
Mit Kräuterbutter, Pommes Frites und Salat € 14,90
   
Lachsschnitte
Gegrilltes, grätenloses Lachsfilet auf tomatisierter Hollandaise mit Kartoffelgratin
und Gemüse
€ 14,90
   
Schweinefilet  
In der Pfanne gebratene Medaillions vom Schwein mit Sahne-Champignons,  
gratinierte Kartoffeln und Gemüse € 14,50
   
Gasthaus Teller  
Gegrilltes Sirloin-Steak, Hähnchenbrust, Schweinefilet und Speck auf  
Bratkartoffeln und Spiegelei € 15,50
   
Zwiebelrost  
Gegrilltes Sirloin-Steak mit Zwiebeln, dazu Spätzle und Blattsalat € 16,50
   
Pariser Pfeffersteak  
Ochsen- Rumpsteak in schwarzem und grünen Pfeffer, flambiert in Cognac,  
vollendet mit Sahne, dazu reichen wir Kartoffelgratin und Gemüse € 16,90
   
 
süße Schmankerln
 
Apfelstrudel
Ofenwarmer Rahmapfelstrudel mit Vaniellesauce und Vanilleeis
€ 5,00
 
Apfelküchle (mein Lieblingsnachtisch)
Gebackene Apfelküche mit Vaniellesauce und Vanilleeis
€ 5,00
 
Schokoladenmousse  
Sahniges Schokoladenmousse auf Weinbrandsauce € 5,00
   
Vanille- Eis € 1,10
(je Kugel)  
   
Für unsere kleinen Gäste  
   
Laumann
 
von uns bekommst Du Teller und Besteck, von Mama und Papa nimmst Du Dir
zu essen, was Du magst!
 
   

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